한국식품산업클러스터진흥원 공고 제2023- 00호

한국식품산업클러스터진흥원 인프라를 활용한 전문인력양성지원 실무교육을 다음과 같이 지원하오니, 관심 있는 분들의 많은 신청 바랍니다. 

2023년   5월  23일 

한국식품산업클러스터진흥원 이사장 

1. 교육 개요

❍ 교 육 명: 식품실무교육 전문인력양성과정(연구개발)

❍ 교육내용: 식품분야 생산관리 및 품질관리 직무 현장실무형 교육

❍ 교육대상: 대학(원) 졸업반(4·5학년), 대학(원) 졸업생 등 취업예정자

❍ 교육일정: 7. 10.(월) ~ 7. 14.(금), 5일간 

❍ 교 육 비: 무료 

❍ 모집인원: 총 6명 

* <붙임1> 교육프로그램 세부안내

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2. 신청 및 선발

❍ 신청기간: ’23. 5. 24.(수) 10시 ~ 6. 2.(금) 자정까지 

* 신청기간 내 접수한 자만 인정됨 (신청기간 이전·이후 접수한 자, 선발제외)

❍ 신청방법: 온라인 신청서 접수 

-  (제출서류) ①재학 또는 졸업증명서 ②교육신청서(붙임2)

-  (신 청) https://bit.ly/1st_foodpolisedu_job

-  (문의처) 070- 7873- 0682, foodpolis_edu@foodpolis.kr

❍ 선발기준: 제출서류 기반 자격사항, 전공, 교육참여의지 등 심사 후 개별 면접을 통한 선발 

❍ 선발일정 

-  (면접대상/일정) 모집인원의 3배수 내외/ 6.12.(월) ~ 6.19.(월) 예정

-  (최종선발결과) 6. 26.(월) 예정 

* 안내메일 미확인 또는 연락처(메일주소) 오기 등으로 인한 불이익은 신청자에 있음

❍ 유의사항: 선발자가 사전 연락없이 미참석한 경우(no- show), 2023년 식품진흥원 식품실무교육과정 참여가 제한될 수 있음 

3. 교육운영 

❍ 지원사항

-  중식(식품진흥원 2층 식당), 셔틀버스, 숙소    *석식 미포함

-  교육생 커뮤니티 조성 및 식품업계 취업정보 제공 등 

❍ 교육 수료자 대상 교육수료증 발급

-  발급기준 : 교육과정별 교육시간 80% 이수자에 한함

* 해당 교육은 식품진흥원 교육지원사업으로 국가로부터 인정받은 공인된 교육수료증이 아님

❍ 교육 참석(예정)자가 수강인원의 50%미만인 경우, 교육 연기 또는 폐강될 수 있음

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❍ 코로나19 방역수칙 관련

-  교육당일 마스크 미착용 및 발열 등 이상증상 발생 시 참가 제한

* 교육강사가 교육일 전 또는 교육당일 발열 등 이상증상 발생 시 교육 취소 또는 연기될 수 있음

4. 식품진흥원 찾아오는 길

 

자동차 (네비게이션) 이용하여 오시는 방법

-  국가식품클러스터 진입로 주소로 검색하여 도착 후 , 단지내 진흥원 안내판 참고 [약  2 분소요 ]

 

버스 이용하여 오시는 방법

① 익산  KTX 역 , 터미널

-  좌석버스  555(역전 .북부시장 .금마 .봉동 .금마 .북부시장 .역전 )(대한통운 ) 승차

-  한국식품산업클러스터진흥원 입구에서 하차

② 전주 버스터미널

-  일반  554 번  (전주가족랜드 .코아루 2 차 )(금암 1 동사무소 ) 승차

-  봉서초교 코아루아파트 정류장에서 하차

-  555(역전 .북부시장 .금마 .봉동 .금마 .북부시장 .역전 )(봉서초교 코아루아파트 ) 환승

-  한국식품산업클러스터진흥원 입구에서 하차

 

택시 이용하여 오시는 방법

-  익산  KTX 역 , 터미널에서 한국식품산업클러스터진흥원까지 택시로 약  30 분소요

※ 셔틀버스 운행 :  셔틀버스 출발/도착장소 및 출발/도착시간 등은 선발자 대상 별도 안내 

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<붙임 1>  전문인력양성과정 교육 프로그램(연구개발)

교 육 명		전문인력양성과정 / 연구개발
교육대상		취업예정자(대학교 또는 대학원 졸업반 또는 졸업생)
교육인원		6인
교육기간		30시간(5일)
교육장소		이론교육장 및 각센터 실습교육장
교육목표		식품분야 연구개발(R&D) 직무 취업 희망자 대상 상품기획, 레시피개발, 생산 및 관능평가 실무역량강화
세부 내용
일정		교육 내용
1일차	13:00~14:00	식품진흥원 소개	식품진흥원 소개,  교육프로그램 및 일정 안내, 안전교육 등
	14:00~15:00		지원시설 견학
	15:00~17:00	취업 역량 강화	취업역량강화 특강
2일차	10:00~12:00	이론	소스개발 실무이론 강의
	12:00~13:00	중식
	13:00~17:00	실습	배합비 설계 및 개선 등 소스레시피개발 실습 (예시: 떡볶이소스, 샐러드드레싱, 스테이크소스 등)
3일차	10:00~12:00	감각평가	감각평가 이론 및 실무 -  감각평가의 정의 및 범위 -  식품산업에서 이용분야 -  감각평가 실습(대체유제품)
	12:00~13:00	중식
	13:00~17:00	식품 물성분석	식품 물성분석의 이해 및 이용사례(이론) 조직감분석기(실습) : 대체육 vs 일반육제품
4일차	10:00~12:00	실습	소스산업화센터  HACCP 시설 및 생산 장비 소개
	12:00~13:00	중식
	13:00~17:00	실습	소스 시제품 생산 실습 -  원료계량 > 배합 > 가열 > 포장 -  장비 세척 및 현장 마무리 등
5일차	10:00~12:00	취업역량강화	직무분석 및 자기소개서 작성법
	12:00~13:00	중식
	13:00~16:00	취업역량강화	면접 및 이미지 메이킹
	16:00~17:00	취업역량강화	현직자 특강

* 교육일정은 코로나19 또는 강사 상황 등에 따라 변동될 수 있음

<교육 참고 이미지>

소스레시피개발 및 시제품 생산 실습
관능평가 이론 및 실습

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<붙임 2>

2. 학력사항 및 학점(필수)
재학기간	학교명		전공		학점	구분
YYYY.MM.~YYYY.MM.	OO대학교(학사)				/4.5	졸업예정
YYYY.MM.~YYYY.MM.	OO대학원(석사)
YYYY.MM.~YYYY.MM.	OO대학원(박사)
3. 인턴경험
근무기간	근무처			담당업무
4. 자격/면허증 취득사항
취득일자	자격/면허명			발급기관
5. 수상경력
수상일자	수여기관명			수상내용
6. 자기소개서(필수)
본인소개
교육 지원동기
본 교육을 통해  기대하는 점  또는 바라는 점

※ 자기소개서는 최대 2페이지 이내로 작성

본인은 교육신청서를 사실에 입각하여 직접 작성하였으며, 허위 사실 기재 등 부적절한 사실이 발견될 경우 합격 취소 및 협약해지 등의 불이익을 감수합니다. 

또한, 선발시 교육과정 시작 후 2년간 식품진흥원의 취업조사 등에 성실히 임할 것을 동의합니다.  

2023.     .      .    

신청자 :               (인)

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